• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинарное (список заголовков)
23:36 

И опять про пожрать, или Мрачные бездны балканской кухни

Гав, чё...
Народ! Огромное спасибо за поздравления с днём рождения! Я вас очень люблю!

Вот, держите подарочек (потому как праздники - это хорошо, но готовку-то никто не отменял)))

Сегодняшний рецептик, тоже несложный, но зело вкусный, мне когда-то давно подогнали на попробовать мои румынские родичи. Итак, вольный изврат на тему трансильванской кухни, или

Джамба с курицей, оно же густой томатный суп с кукурузой.

читать дальше

@темы: ссыль, польза, кулинарное, ёжедневник

03:08 

Пятиминутка нытья и самомотивации. И про пожрать

Гав, чё...
Внезапно словила несвойственный мне подвид прокрастинации - ваще ничего делать не хочется, только тупить в интернет или в игруху какую-нибудь. Во блин))) Устала, что ли... Неее, оно так не годится. Бобики непродуктивно не тупят! Бобики тупят исключительно со смыслом! Поэтому мы сейчас в порядке оной самой прокрастинации повесим тут аж два рецепта - а потом мееедленно, никуда не торопясь, спустимся с горы и переебём всё стадо доделаем редактуру, ибо чё она как эта.

Фрикадельки в подливе "ИКЕА нервно курит в коридоре"

читать дальше

Компот из сухофруктов "Типа с понтом дела глинтвейн безалкогольный"

читать дальше

@темы: ёжедневник, кулинарное, польза

00:19 

И ещё про пожрать

Гав, чё...
Обнаружила сегодня, что нигде-нигде не записан рецепт ягодного соуса. Ну, знаете, к мясу ещё подают в понтовом общепите))) Или к фруктовым салатам. И в магазе продаётся в мелких таких бутылках. Клюквенный бывает, ежевичный бывает, да много какой бывает. Так вот, его можно самим делать, и очень даже просто. А штука получается зело вкусная, дети, например, эту хренацию обожают и съесть с ней могут ВСЁООООООООООО, даже манку с комочками)))

Ягодный соус "Мячта упоротого дачника"

читать дальше

@темы: польза, кулинарное, ёжедневник

02:57 

Ещё раз про бегом-бегом кулинарию...

Гав, чё...
...а то забуду))) А получилось вкусно, так что обязательно надо записать.

Овощной супчик "Не, пацаны, вы чо, это ж не борщ!"

Что надо: овощная смесь ашановская "Борщ украинский", два пакета; мелкие маслины без косточек, две банки; пачка останкинских сосисок (мне под руку подвернулись телячьи, но, наверно, любые можно).
Сосиски тупо режем поперёк (не очень мелко, так, средненько), закидываем в кастрюлю (в моём случае - в мультиварку). Туда же отправляем оба пакета овощной смеси. Маслинки открываем, сливаем жидкость, вытряхиваем обе банки в туда же. Присаливаем (не сильно с фанатизмом, но и не совсем чуть-чуть). Добавляем специи (я сыпала щепотку самосмолотого набора из смеси перцев, бадьяна и гвоздики, горсть майорана, горсть базилика. Добавляем чайную ложечку сахара и столовую ложку любого уксуса (у меня был виноградный). Заливаем холодной водой (без малого два литра впихнулось). И ставим вариться на медленном огне с приоткрытой крышкой часа на полтора, периодически подходим помешать и проверить овощи на мягкость (а у кого мультиварка - то просто ставьте на тушение на два с половиной часа, и всё). Как сварилось - оставьте на остывающей конфорке на полчасика (если плита газовая - то конфорку выключите, а кастрюлю накройте полотенцем, и пусть тоже полчасика постоит; а пользователям мультиварок можно просто оставить супец на подогреве). И после этого можно жрать. Очень вкусно прямо в тарелку настрогать свежей зелени; но если нету, то и так объедение. А вот сметану в тарелку добавлять не надо - не вяжется она сюда, потому как это реально не борщ)))

@темы: ёжедневник, кулинарное, польза

23:47 

Бегом-бегом-кулинария...

Гав, чё...
...или очередные рекомендашки на приготовить вкусное и возиться десять минут.

Овощной супчик с рыбой "Холостяцкая пятница"

Что надо: овощная смесь ашановская "Суп тыквенный", два пакета; банка тунца (которая маленькая, типа для салатов, без костей; впрочем, можно и обычного тунца баночного, и горбушу, и "смесь лососёвых рыб", только не в томате), две банки оливок без косточек (оливки - это которые зелёные))). В кастрюлю (в моём случае - в мультиварку) закидываем содержимое обоих пакетов заморозки, слегка присаливаем. Открываем оливки, жидкость сливаем, а сами оливки вытряхиваем в кастрюлю (вот так и вытряхиваем, как есть, ничего не режем). Открываем рыбу. Если это салатный тунец, то его измельчать и выбирать кости не надо. А во всех остальных случаях - надо. Рыбку попробуйте - если она сильно солёная, то супчик присаливать больше не надо. Вот. Теперь добавим специи (любую сухую зелень, только не острую; очень катит майоран и петрушка; ни перца, ни лаврушки класть не надо). Если хотим супчик погуще - то можно добавить горсть ячневой крупы или дроблёного риса; но оно и так вкусно. Теперь наливаем воду. Холодную. Примерно полтора литра лейте, будет само то. И ставим медленно вариться на маленьком огне под крышкой (а чтобы варево не убежало - подсуньте под крышку вилку). Пользователи мультиварок - ставьте на тушение на два часа. Пару раз можно подойти и помешать))) Как тыква станет полностью мягкой, а бульончик станет бледно-оранжевым - всё, готово. Оставьте постоять в остывающей посудине минут десять, и можно жрать. К супчику очень хорошо подходят хрустящие ржаные хлебцы (которые типа диетические). А если в доме есть соевый соус - то макнуть оный хлебец в плошечку с соусом, да зажевать с тыквенным супчиком... объедение, народ.

Н-да... чо-та совсем простецкие рецепты косяком попёрли. А всё потому, что бобик арбайтен - продвинуто готовить некогда. Ничо, следующим напишу что-нибудь замороченное))))

@темы: польза, кулинарное, ёжедневник

18:37 

Очередное про пожрать))))

Гав, чё...
Раз уж я начала тащить сюда свои кулинарные извраты - буду записывать и удачные экспромт-рецепты из серии "ааа, на завтра жрать нечего, готовить некогда, в доме самый дурацкий набор продуктов, жуть-ужас-трындец, бегом-бегом, побежали!". Итак, сегодняшнее.

Супчик с закосом под псевдояпонщину "Суровый русский самурай"

читать дальше

@темы: ёжедневник, кулинарное, польза, ссыль

04:08 

Ещё идеи на вкусно и ненапряжно пожрать

Гав, чё...
Привет от хипповской кухни, или вкусный рис на сковородке

Вот представьте себе - захотелось вам приготовить рассыпчатый рис. А кастрюль в хозяйстве нет. Ну то есть ваще нет, ни одной. Более-менее глубокая сковородка есть, но это ж не кастрюля... Ну, и рис, собственно, есть. И приправки какие-то. О, и растительное масло есть. И чё?

А и ничо! Больше нам ничего и не надо. Ща прекрасно сделаем рис, просто нетривиальным способом.

читать дальше

@темы: во блин!, кулинарное, польза

04:48 

Про пожрать, как и было обещано

Гав, чё...
Ну, начать, пожалуй, надо с вечной домохозяйской классики - с борща))) Не, я ващета умею и правильный борщ, даже который украинский... но я ж тут собиралась простенькие рецептики складывать, которые и быстро, и ненапряжно, и обжиралово, и из чего придётся. Поэтому сегодня будет вершина кулинарных способностей моего бати, вольно усовершенствованная мной, оно же

Холостяцкий псевдоборщ

читать дальше

Вооот))) Ну чё, не очень ужас-ужас?

@темы: польза, кулинарное

17:10 

Очередная байка по поводу, или кулинарная отсебятина про бобикофф

Гав, чё...
Вычитала сегодня в сети вот такой перажок:

я незаметно приготовлю
тебе поужинать еды
а чтоб не думал что я клуша
я буду матом и курить

(Вот отсюда стырено, есличо: r-ray.livejournal.com/464053.html )

Вооот, вычитала, значицца – и до сих пор хихикаю, потому как это ж надо было так попасть, что совсем-совсем про меня)))) Почему про меня? Потому что нет человека, менее похожего на правильную домохозяйку, чем бобик. Вот такое вот нечто в нелепых майках и драных джинсах, вечно всё в буковках и с сигаретой – разве оно может уметь дом содержать, говорили бобику неоднократно. Гы. Может, чо. Я даже готовить умею))) Правда, умею я это... эээ... нетривиально. Как? А ща расскажу, ходите под кат, кому интересно.

читать дальше

Да, и я чё спросить хотела попутно. Рецептов от бобика класть сюда? А то мало ли, вдруг кому надо, чтобы быстро, просто, вкусно и из того, что под рукой?

@темы: ёжедневник, во блин!, кулинарное, поймала!, польза

Эна, резервная копия

главная