21:16 

Салат "Фруктовый рис"

Собака серая
Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут (с)
Пост от 15 января
А этот рецепт для любителей сладкого)) А вообще — полноценное второе блюдо. Или плотный завтрак. Можно готовить на несколько дней (три дня точно стоит, дольше держать не пробовали, съедали раньше))

Нам надо: стакан риса (я беру длиннозёрный пропаренный, но вообще можно любой), 1 банка консервированных персиков, 2 банки консервированных ананасов (лучше кусочками, но шайбы тоже подойдут), 8 бананов, молотая корица.

Рис сварить, промыть холодной водой, дать хорошо стечь, потом обсушить чистым полотенцем. И высыпать в ёмкость для салата. (Можно слегка сбрызнуть рисовым уксусом и перемешать. Если рисового уксуса нет, то можно яблочным. А другие виды не подойдут.)
Открыть банку персиков, слить компот (его и такой же ананасовый хорошо использовать при замешивании оладий; впрочем, можно и просто выпить). Персики вытряхнуть в сито, чтобы стекли полностью.
Ананасы тоже открываем, сливаем компот, сами ананасы вытряхиваем в сито к персикам.
Бананы чистим и режем крупными кусочками (один раз вдоль, потом напластать поперёк). Высыпаем в рис, перемешиваем, слегка присыпаем корицей, перемешиваем ещё раз.
Выуживаем из сита персики, крупно режем, добавляем в салат, перемешиваем.
Ананасы как следует встряхиваем в сите, чтобы вытряхнуть остатки компота, если шайбы — режем кусочками средней величины. Если кусочки, то, понятное дело, резать ничего не надо. Высыпаем ананасы в салат, перемешиваем.
Теперь ещё раз присыпаем салат корицей. Нам нравится, чтобы её было побольше, но вообще дозируйте по вкусу. И потом опять перемешиваем.
Всё, салат готов. Никакой заправки к нему не нужно.

Уфф, копипаста кончилась, можно вылезать из окопов))

@темы: кулинарное

URL
Комментарии
2018-04-21 в 15:13 

LikeKatze
No, you'll never be alone, when darkness comes - I'll light the night with stars
Хм. Только что узнала о существовании рисового уксуса. Прикольно.
Попробую сделать, как до магазина дойду и консерв прикуплю.
А еще задумалась - у меня дофига мороженых фруктов. Мож поэкпериментировать?

2018-04-21 в 15:25 

Собака серая
Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут (с)
LikeKatze, а он есть)) И, кстати, очень нежный, для салатов как раз самое то. (А вообще сбрызгивание уксусом нужно, чтобы салаты дольше стояли, не теряя вкуса.)
Мороженые фрукты тоже отлично. Только надо их сначала разморозить полностью, а потом дать стечь на сите. Иначе водянисто получится.

URL
2018-04-21 в 15:30 

LikeKatze
No, you'll never be alone, when darkness comes - I'll light the night with stars
Собака серая, не, про уксус понятно - консервант. Яблочный всегда есть - вдруг температуру сбивать придется.
Пошла разглядывать, что лежит в морозилке.
Каждый раз страдаю над грушей - свежая была вкусная, а в заморожено-размороженном виде даже запах куда-то исчезает *печалюсь*

2018-04-21 в 15:40 

Собака серая
Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут (с)
LikeKatze, а ты перед заморозкой намажь грушу уксусом. Любым. Прям пальцем по срезу. Запах сохранится. Не полностью, правда, но хоть что-то.

URL
2018-04-21 в 15:42 

LikeKatze
No, you'll never be alone, when darkness comes - I'll light the night with stars
Собака серая, надо будет попробовать, потому что грушу люблю, а она никакая становится((

2018-04-21 в 16:02 

Собака серая
Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут (с)
LikeKatze, это советский ещё способ)) Папка откуда-то из командировки привёз.
А ещё морозили груши и дыню с изюмом. Тоже чтобы запах сохранить.

URL
2018-04-21 в 16:17 

LikeKatze
No, you'll never be alone, when darkness comes - I'll light the night with stars
Собака серая, ну, мы раньше компоты катали в товарных количествах, а потом как-то пообленились с бутыльками возится. Так что заморозка и все. Про дыню тоже подумаю - иногда прикольно зимой что-то летнее доставать и хомячить.

2018-04-21 в 16:20 

Собака серая
Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут (с)
LikeKatze, ага, дыня прям отлично морозится. А вот арбуз плохо, становится совсем никакой. Правда, запах не теряет.

URL
     

Эна, резервная копия

главная