Собака серая
Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут (с)
Очередной тазик салата на несколько дней (три дня простоит точно). Если вам так много не надо, пропорционально уполовиньте ингредиенты.

Нам надо: 3 пучка стеблевого сельдерея, большой лоток киви (20-22 шт.), 4 кустика листового салата, 12 груш конференс, рисовый уксус (если нет рисового возьмите обычный и разведите на треть).

Сельдерей разделить на стебли, обрезать лишнее, хорошо промыть, обсушить, нарезать кусочками средней величины, сложить в большую салатную ёмкость.
Киви почистить от шкуры, нарезать по возможности помельче, добавить в ёмкость, хорошо перемешать.
Сбрызнуть содержимое ёмкости уксусом. Ещё раз хорошо перемешать.
Салат перебрать, обрезать лишнее, хорошо промыть, обсушить, крупно нарезать (весь кустик тупо поперёк). Добавить в ёмкость, тщательно перемешать (оно будет сопротивляться, но вы невзирая).
Груши помыть, обсушить, нарезать на четвертинки вдоль, выбрать сердцевинки, потом напластать поперёк. Добавить в ёмкость, ещё раз тщательно перемешать.

Всё, салат готов. Надо дать ему постоять минут двадцать. и можно есть. Никакой заправки к нему не нужно.

А если вы больше любите пикантные салаты, то груши можно заменить на авокадо. И ещё добавить оливки без косточек (которые без начинки или с лимоном). К этому варианту салата тоже не надо никакой заправки.

@темы: кулинарное